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三级公共营养师（全科通关班）
第16任务： 15水与膳食纤维
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任务列表
第1任务： 公共营养师导学班
第2任务： 01职业道德基本知识
第3任务： 02 公共营养师职业守则
第4任务： 03人体解剖生理基础1
第5任务： 04人体解剖生理基础2
第6任务： 05人体解剖生理基础3
第7任务： 06食物消化吸收
第8任务： 07不同人群的生理特点1
第9任务： 08不同人群的生理特点2
第10任务： 09不同人群的生理特点3
第11任务： 10营养学概论
第12任务： 11能量及宏量营养素1
第13任务： 12能量及宏量营养素2
第14任务： 13矿物质
第15任务： 14 维生素
第16任务： 15水与膳食纤维
第17任务： 16植物性食物的营养价值
第18任务： 17动物性食物的营养价值
第19任务： 18油脂和调味品的营养价值-饮料
第20任务： 19营养强化和保健食品-常见的食品保藏和加工技术
第21任务： 20膳食营养指导 孕妇营养
第22任务： 21乳母营养-婴儿营养
第23任务： 22幼儿营养-学龄前儿童营养
第24任务： 23学龄儿童与青少年营养-老年人营养
第25任务： 24 营养教育- 社区营养管理
第26任务： 25营养缺乏病1
第27任务： 26营养缺乏病2
第28任务： 27膳食营养与慢性疾病预防1
第29任务： 28膳食营养与慢性疾病预防2
第30任务： 29膳食营养与慢性疾病预防3
第31任务： 30食品污染及其预防1
第32任务： 31食品污染及其预防2
第33任务： 32各类食品的卫生要求
第34任务： 33食物中毒及其预防和管理
第35任务： 34相关法律法规
第36任务： 导学班
第37任务： 01食物摄入量调查1
第38任务： 02食物摄入量调查2
第39任务： 03膳食调查结果的计算与评价1
第40任务： 04膳食调查结果的计算与评价2
第41任务： 05 复习思考题
第42任务： 06人体体格测量
第43任务： 07常见生物样品的收集和保存
第44任务： 08营养不良的症状和体征判别1
第45任务： 09营养不良的症状和体征判别2
第46任务： 10营养不良的症状和体征判别3
第47任务： 11营养不良的症状和体征判别4
第48任务： 12复习思考题
第49任务： 13交流和咨询1
第50任务： 14交流和咨询2
第51任务： 15交流和咨询3
第52任务： 16营养教育1
第53任务： 17营养教育2
第54任务： 18复习思考题
第55任务： 19营养和食物需要目标设计1
第56任务： 20营养和食物需要目标设计2
第57任务： 21食谱编制
第58任务： 22食谱营养评价和调整1
第59任务： 23食谱营养评价和调整2
第60任务： 24复习思考题
第61任务： 25食品营养标签的制作
第62任务： 26食品营养价值分析
第63任务： 27视频营养资料分析
第64任务： 28复习思考题
第65任务： 29营养与健康信息的收集
第66任务： 30营养与健康档案的建立和管理
第67任务： 31营养干预方案设计和实施
第68任务： 32复习思考题
